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General |
La panela es el azúcar integral de caña. Se considera la panela el azúcar más puro porque se obtiene simplemente a partir de la evaporación de los jugos de la caña y la posterior cristalización de la sacarosa. La panela a diferencia del azucar blanco, no es sometido a ningún refinado, centrifugado, depuración o cualquier otro tipo de procesado, por lo que la panela conserva todas las vitaminas y minerales presentes en la caña de azúcar.
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Paginado
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La panela es el azúcar integral de caña. Se considera la panela el azúcar más puro porque se obtiene simplemente a partir de la evaporación de los jugos de la caña y la posterior cristalización de la sacarosa. La panela a diferencia del azucar blanco, no es sometido a ningún refinado, centrifugado, depuración o cualquier otro tipo de procesado, po..
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