Recetas Galletas de Panela

Ingredientes para Galletas de panela:

• 1/2 Libra de harina de trigo
• 1 Cucharada de mantequilla
• 1 Cucharada de aceite
• 1/4 de libra de panela granulada
• 1 Yema de huevo
• 1 Cucharada de polvo de hornear
• Agua tibia c/n para humedecer la masa

Preparación para Galletas con Panela:

En un recipiente ponemos la mantequilla y batimos, agregamos el aceite y la yema de huevo, cuando esté cremosa agregamos la panela y batimos hasta que este homogénea la masa.

Luego agregamos la harina y el polvo de hornear, si vemos que la masa se seca demasiado agregamos un poco de agua tibia hasta que la masa quede manejable.

En una superficie plana estiramos la masa con un rodillo y cortamos de la forma que mas nos guste

Espolvoreamos con canela o limón rallado, se lleva al horno a 180 ºc hasta que doren.